Es una mezcla aromática de once especias robustas como el cilantro, la cúrcuma, el fenogreco y la mostaza. Se utiliza principalmente para destacar los sabores de la cocina india, pero también condimentará muchos otros alimentos, como la ensalada de pollo, guisos de verdura, salsas, pastel de carne y hamburguesas vegetarianas. Utilízalo para marinar carnes y mariscos antes de asar.
